重庆市市场监督管理局关于4003批次食品安全抽检情况的通告（2023年第15号）|天天观速讯

2023-06-10 22:03:59来源：中国质量新闻网

近日，重庆市市场监督管理局关于4003批次食品安全抽检情况的通告（2023年第15号）发布。

(相关资料图)

通告显示，近期，该局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊医学用途配方食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等29类食品4003批次样品。抽样检验项目合格样品3989批次，不合格样品14批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。现通告如下：

一、不合格产品情况

（一）长寿区小园香径餐饮酒楼使用的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）忠县州屏环路炳颖副食店销售的青朝天椒，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）万盛经开区万众乐食品超市销售的精瘦肉（猪肉），甲氧苄啶、氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

（四）巴南区新优尚生活超市销售的、标称湖北天泉食品有限公司生产的糊辣鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（五）合川双槐辣翻天火锅店使用的、标称重庆市合川区洁顺餐具清洗服务部清洗消毒的碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（六）秀山县乐思购购物超市销售的小尖椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（七）大足区宝兴镇万福隆副食超市销售的、标称广安翔达食品有限公司生产的冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）（酱卤肉制品），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。　

（八）重庆大田园商贸有限公司销售的韭菜，乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。

（九）开州区灵通酒坊生产的白酒，固形物不符合国家标准规定。

（十）重庆特珍食品有限公司生产的山椒脆笋，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。重庆特珍食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（十一）重庆金海纯净水有限公司生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

（十二）重庆雯棋食品有限公司生产的枸杞，克百威不符合食品安全国家标准规定。

（十三）重庆市铜梁区白鹤酒厂生产的高粱白酒（固态法白酒），酒精度不符合国家标准规定。

（十四）梁平区稳稳早餐店加工自制的馒头，糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。

二、核查处置情况

所在地市场监督管理部门已按《食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

监督抽检不合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号	标识生产企业名称	标识生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	检验机构
1	/	/	长寿区小园香径餐饮酒楼	重庆市长寿区万顺镇万新街257号附2号、附3号	碗（复用餐饮具）	/	/	2022-10-21（消毒日期）	大肠菌群║检出║不得检出	重庆海关技术中心
2	/	/	忠县州屏环路炳颖副食店	重庆市忠县忠州街道州屏环路46号	青朝天椒	/	/	2022-10-10（购进日期）	镉（以Cd计）║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg	重庆海关技术中心
3	/	/	万盛经开区万众乐食品超市	重庆市万盛区南桐镇动力村791号附1、2号南桐印象A区2号楼一楼部分	精瘦肉（猪肉）	散装	/	2023-03-06（购进日期）	甲氧苄啶║483µg/kg║≤50µg/kg；氟苯尼考║1131µg/kg║≤300µg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
4	湖北天泉食品有限公司	湖北省武汉市东西湖区走马岭街道革新大道路314号德晟食品工业园七栋、八栋	巴南区新优尚生活超市	重庆市巴南区界石镇界美路121号	糊辣鸡翅（辐照食品）	400g/袋	鼠校长	2023-02-07	菌落总数║2.9×10⁴；1.3×10³；2.7×10⁵；2.0×10⁴；1.3×10³CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g	重庆市计量质量检测研究院
5	重庆市合川区洁顺餐具清洗服务部	重庆市合川区肖家镇	合川双槐辣翻天火锅店	重庆市合川区双槐镇槐锦路96、97号	碗（复用餐饮具）	/	/	2023-03-07（消毒日期）	大肠菌群║检出║不得检出	重庆市食品药品检验检测研究院
6	/	/	秀山县乐思购购物超市	重庆市秀山县梅江镇平安路119号（加油站对面）	小尖椒	散装称重	/	2023-03-08（购进日期）	噻虫胺║0.094mg/kg║≤0.05mg/kg	重庆市黔江食品药品检验所
7	广安翔达食品有限公司	四川省广安市武胜县经济开发区	大足区宝兴镇万福隆副食超市	重庆市大足区宝兴镇富民佳园新型社区1号楼第一层	冷吃鸡翅香辣味（辐照食品）（酱卤肉制品）	300克/袋	爪爪队长	2023-02-07	脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║1.33g/kg║≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║3.09║≤1	重庆市计量质量检测研究院
8	/	/	重庆大田园商贸有限公司	重庆市巴南区李家沱街道渝南大道32号丽都锦城2幢1-8	韭菜	/	/	2023-04-09（购进日期）	乙酰甲胺磷║0.15mg/kg║≤0.02mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
9	开州区灵通酒坊	重庆市开州区铁桥镇亿世村3组	开州区灵通酒坊	重庆市开州区铁桥镇亿世村3组	白酒	散装 56%vol	/	2022-12-01	固形物║7.66g/L║≤0.50g/L	重庆市万州食品药品检验所
10	重庆特珍食品有限公司	重庆市南川区楠竹山镇隆兴村四社	重庆特珍食品有限公司	重庆市南川区楠竹山镇隆兴村四社	山椒脆笋	散装称重	图形商标	2023-03-17	二氧化硫残留量║0.20g/kg║≤0.1g/kg	初检机构：重庆市食品药品检验检测研究院；复检机构：重庆海关技术中心
11	重庆金海纯净水有限公司	重庆市沙坪坝区井口镇丁家山社	重庆金海纯净水有限公司	重庆市沙坪坝区井口镇井口村丁家山社	包装饮用水	17.9L/桶	斟熙万河泉	2023-03-19	铜绿假单胞菌║9；0；15；0；0CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL	重庆市食品药品检验检测研究院
12	重庆雯棋食品有限公司	重庆市沙坪坝区中梁镇石院村水竹林社	重庆雯棋食品有限公司	重庆市沙坪坝区中梁镇石院村水竹林社	枸杞	250克/袋	萬民福	2023-02-20	克百威║0.029mg/kg║≤0.02mg/kg	重庆市食品药品检验检测研究院
13	重庆市铜梁区白鹤酒厂	重庆市铜梁区平滩镇白鹤街道44号	重庆市铜梁区白鹤酒厂	重庆市铜梁区平滩镇白鹤街道44号	高粱白酒（固态法白酒）	散装52%vol	/	2023-02-16	酒精度║57.3%vol║51.0%vol～53.0%vol	重庆市食品药品检验检测研究院
14	梁平区稳稳早餐店	重庆市梁平区虎城镇高板桥街2号	梁平区稳稳早餐店	重庆市梁平区虎城镇高板桥街2号	馒头	散装	/	2023-03-21（加工日期）	糖精钠（以糖精计）║0.0720g/kg║不得使用	重庆市万州食品药品检验所