视点！重庆市永川区市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动
2023-06-14 17:12:05来源：中国质量新闻网
(资料图片)
中国质量新闻网讯（罗伯夏）近期，针对商圈、景区、餐饮街、经营集体宴席、自助餐、商务接待用餐、单位食堂和旅游团队用餐的餐饮服务经营者，以及网红餐饮、地方特色餐饮等餐饮服务经营者，重庆市永川区市场监管局积极开展制止餐饮浪费专项行动，初显成效。
一是突出重点，督促落实主体责任。分区域组织辖区6000余户餐饮主体召开餐饮食品浪费行政指导会，围绕制止餐饮外卖和大中型宴会、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，依法规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条，组织落实防范外卖食品浪费的指导意见，督促平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。
二是标本兼治，加强餐饮主体监管。积极推进突出问题整治，针对深层次问题逐步健全完善标准规范，将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查相结合，组织开展“随机查餐厅”行动；加强行业自律，发布制止餐饮浪费倡议5000余份；积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，在6000余户餐饮主体经营场所以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。
三是打建结合，加大执法力度。围绕重点环节，从严从速查处纠正未主动提示提醒适量点餐、诱导误导超量点餐等违法案件55件，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念。
四是强化宣传引导。开展反食品浪费法等普法宣传3场次，发放宣传资料6000余份，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯；加强典型案件的报送，加大相关舆情监测和协调处置力度，强化舆论引导，营造良好舆论氛围。
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