全球观热点：广东韶关：全力“备战”，为中考期间食品安全保驾护航！
2023-06-26 14:08:10来源：中国质量新闻网
6月26日，广东省韶关市中考拉开序幕，共35578名考生参加考试。为确保中考期间考生饮食安全，韶关市场监管部门立足职能，全面开展中考前食品安全专项检查和考前抽检，全方位保障中考顺利进行。
截至6月25日，共出动执法人员363人次，检查考点学校食堂79家，发现问题隐患12家，已整改12家；共检查考点及周边食品经营单位223家次，发现问题隐患27家，已整改27家；通过“互联网+明厨亮灶”平台对考点食堂开展网络巡查84次，发现问题13个，下发整改通知书10份，已核实问题并完成整改数量13个；共开展考前抽检128批次，合格率为100%。
强化组织部署，制定保障方案
(资料图)
韶关市市场监管局根据全市中考考点情况和考生人数等信息，针对性地制定食品安全保障工作方案和突发事件应急处置预案，成立食品安全保障工作领导小组，明确工作职责和监管重点，并安排24小时应急值班，确保保障工作落到实处。
韶关市市场监管局副处职干部简冰浩带队检查广东北江实验学校小卖部是否有过期食品，武江区市场监管局执法人员一同参与检查。
韶关市市场监管局副处职干部简冰浩带队检查广东北江实验学校食堂加工制作过程，武江区市场监管局执法人员一同参与检查。
强化监督检查，筑牢安全屏障
韶关市市场监管局组织全市市场监管系统监管人员提前介入，对考点学校食堂开展监督检查，全面排查食品安全隐患，认真审查考试日用餐食谱，对高风险食品严格控制，并对学校和校园周边食品经营单位开展风险排查，对排查出的问题及时督促整改。
乐昌市市场监管局执法人员在乐昌市第二中学食堂检查留样冰箱情况。
曲江区市场监管局执法人员对中考考点食堂食材配送企业进行监督检查。
强化专项抽检，及时消除隐患
针对各考点学校食堂供应量大的大米、食用植物油、调味料、蔬菜制品、淀粉制品等高风险食品和环节开展专项监督抽检，及时停用检测不合格的食材，消除食品安全隐患，严格控制食品安全风险。
南雄市市场监管局执法人员在南雄中学食堂检查食品留样情况。
中考期间，韶关市市场监管局将安排各级执法人员对辖区内考点食堂进行驻点监管，并加强“互联网+明厨亮灶”平台网络巡查。同时，还将派出快检组对供餐食材进行快筛快检，确保中考期间食品安全“零风险”，全力守护好广大师生“舌尖上的安全”。（文/李慧婷 杨慧 图/杨慧）
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