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黑龙江省饶河县市场监管局护航美食节食品安全

2023-08-02 18:09:09来源:中国质量新闻网  


(资料图)

7月29日,“2023饶河县大型非遗焰火秀+网红吃货节”正式启幕,为防范化解食品安全风险,确保美食节顺利开展,黑龙江省双鸭山市饶河县市场监督管理局坚持“提前介入、风险防范、突出重点、保障安全”的原则,积极开展美食节食品安全保障工作。

提前介入,宣传引导。执法人员提前与举办方进行沟通对接,掌握餐饮单位数量、饮食种类和餐饮活动人数等相关情况,并对参加活动的餐饮单位进行登记备案,提前规范入驻经营户资质,为食品安全保驾护航。

突出重点,严格监管。重点从主体资质、人员管理、卫生环境、主体责任等方面对入驻美食节食品摊位进行了全面检查。查看经营主体是否取得营业执照,从业人员是否持健康证上岗,食品加工经营环境是否干净、整洁,设施及餐厨废弃物处理是否规范,索证索票、明码标价等制度是否严格落实,食品标识价签是否完善,是否及时清理过期和变质的食品及原料,严把食品安全关。

抽样检测,严控风险。美食节期间,工作人员对各摊贩所销售的食材、调料、食用油等进行随机抽取并开展快速检测,共检测样品30批次,检验结果全部合格。同时,要求主办单位及食品经营户严格落实食品安全主体责任,加强美食节期间食品安全管理,严控食品安全风险。本次行动,共出动执法人员8人次,检查食品摊位30家次,现场整改问题隐患2条。

下一步,饶河县市场监督管理局将继续做好美食节食品安全检查工作,同时积极关注美食节消费投诉事件,做到消费投诉事事有回音件件有落实,共同护航饶河县食品安全,助力地方经济发展。(李滨池)

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