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河北省邯郸市部署2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查整治工作

2023-08-22 16:58:11来源:中国质量新闻网  


(资料图片)

2023 年秋季学期开学在即,为切实加强学校(幼儿园)食品安全监管,全力保障广大师生“开学第一餐”安全,8月21日,河北省邯郸市市场监管局印发《关于开展2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查整治工作的通知》(以下简称《通知》),全面部署开学季学校食品安全风险隐患排查整治工作。

《通知》要求,一是落实“两个责任”,开展自查整改。各学校(幼儿园)食堂和校外供餐单位要切实落实食品安全主体责任,扎实开展食品安全自查整改,充分发挥食品安全总监和食品安全员作用,认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,确保食品安全自查率、问题整改率100%;进一步发挥包保督导作用,建立健全风险动态防控机制,及时消除食品安全风险隐患。二是严格履行职责,强化监督检查。各地市场监管部门要以洪涝灾害地区、农村地区、城乡结合部、城中村等为重点区域,以民办学校、实施营养改善计划学校、校外供餐单位和学校周边小超市、小食品店、小餐饮店为重点单位,以畜禽肉及肉制品类、蛋及蛋制品、食用油等大宗食品原料,学生饮用奶,高等院校的冷荤凉菜等为重点品种;以进货查验、原料贮存、加工制作、清洗消毒、分装留样等为重点内容,扎实开展食品安全专项监督检查,全面排查风险隐患,严厉查处违法违规行为;对涉嫌犯罪的,及时移交公安机关处理。三是加强舆情监测,强化应急处置。广泛宣传普及食品安全知识,完善食品安全事件应急预案,强化食品安全舆情监测,严格落实食品安全事件报告制度;进一步做好有关学校食品安全投诉举报受理反馈工作,及时妥善处置各类突发性食品安全事故(件)或社会舆情。

同时,向全市各学校(幼儿园)食堂、校外供餐单位发出《食品安全提示函》,督促学校和校外供餐单位严格落实食品安全主体责任,加大自查力度,认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具消毒、“三防”(防蝇防鼠防虫)设施配备等开餐前准备工作;加强饮用水管理,对供水管网、自备井、蓄水池(箱)和饮用水水质等进行彻底检查、清洗或消毒,盯紧各个环节 把牢每个关口,全力保障食品安全。(河北省邯郸市市场监管局 赵春辉)

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