重庆市北碚区市场监管局用好“三面镜子”保障群众“两节”食品安全
2023-09-12 10:18:02来源：中国质量新闻网
中国质量新闻网讯（凌溶 谢旺江）中秋、国庆“双节”将至，食品销售迎来旺季。近日，重庆市北碚区市场监管局聚焦近期监管重点，用好“三面镜子”严查销售日本核辐射地区的进口食品、不符合食品安全要求食品、过度包装食品。
用好“放大镜”严查日本进口食品
(资料图片仅供参考)
北碚区市场监管局建立专项工作小组，集中力量在辖区开展全面排查，对标称生产地为日本的食品，严格核查原产地证明、放射性检测合格证明等相关资料。
依法对无法提供证明文件的，或经查实原产地为福岛县等10都县的食品立案查处。
已排查经营单位25家，立案查处1起涉嫌销售来自日本核辐射地区的进口食品案件，当场扣押4个品类，共计12款涉案食品。
用好“聚光镜”保障中秋节令食品安全
北碚区市场监管局根据节日消费特点，聚焦节日期间热销的月饼、糕点、肉蛋、乳制品等重点品种。
严把生产关，对辖区月饼生产单位开展现场检查，重点检查原料、生产场所、生产工艺、出厂检验等环节，从源头杜绝使用回收食品、食品污染、过度包装等问题。
严把销售关，现场检查集中交易市场、大中型商超等重点区域，严查食品进货查验、保质期、储存条件，以及月饼过度包装等情况，要求经营者严格落实主体责任，依法落实“日排查、周管控、月调度”制度，守法经营，不得销售“三无”、变质及来源不明的食品。
用好“后视镜”落实食用水产品源头追溯
北碚区市场监管局加大对集中交易市场、餐饮店以及水产品为原料的食品生产企业的检查力度，以经营环节为切入点，开展倒查，建立溯源台账。
要求生产经营者严把进货查验关，不得经营、使用禁止进口的食品，并通过监督抽检，严查水产品违规使用抗生素、禁用化合物行为，进一步保障群众食品安全。
目前，共检查水产品经营单位37家，排查溯源信息72条，开展监督抽检14批次，对收到不合格报告的2批次产品已全部进行核查处置。
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